Arbeitsintensive Zubereitungsschritte umgehen, um dem Fachkräftemangel entgegenzuwirken. Mit dem breiten küchenfertigen Früchte- und Gemüsesortiment von Pistor lässt sich Zeit und Geld sparen.
Früchte und Gemüse sind bei Pistor in zahlreichen Verarbeitungsvarianten bestellbar – von ganz über geschält bis hin zu geschnitten. Speziell hebt sich das im Sous-vide-Verfahren gegarte Gemüse hervor. Ohne Zusatzstoffe hergestellt ist es 10 bis 15 Tage haltbar.
Das küchenfertig-frische Angebot von Pistor ermöglicht es, trotz fehlenden Fachkräften den gleichen «Output» zu produzieren, weil das Rüsten von Karotten, Äpfeln und Co. entfällt. Die Mehrkosten aufgrund der höheren Produkte-Convenience fallen dennoch tiefer aus, als es die Personalkosten wären. Indem man ein Kilogramm bestellt und ein Kilogramm geliefert bekommt, bleiben nicht nur die zu entsorgenden Rüstabfälle aus, sondern auch arbeits- und zeitintensive Zubereitungsschritte. mm
Zu den Vorteilen und zum Sortiment: pistor.ch/kuefe